Sudy s šóčú

Sudy s japonskou pálenkou šóčú. Zde se nechává již hotový alkohol uležet, některý jen několik týdnů, jiný dlouhé roky. Podle toho se pak také určuje kvalita a samozřejmě cena. Všimněte si zajímavých kódú na sudech. Ten horní je jen očíslování sudu, ale kód uprostřed znamená datum plnění. Možná nevíte, že Japonci začínají nový letopočet vždy, když nastoupí nový císař. Takže „H“ znamená éra Heisei (平成, začala 8. ledna 1989), „11“ znamená jedenáctý rok této éry, „8“ je srpen a „3“ je den v měsíci. Super, ne? Předtím byla éra „S“ = Šówa (Showa) 1926–1989.